3 món hải sản mùa Thu Đông tại nhà hàng Ngân Đình Sài Gòn mang đậm dấu ấn truyền thống của ẩm thực Quảng Đông, những món ăn không chỉ mang đến hương vị đậm đà, mà còn là vị thuốc quý tự nhiên, giúp giữ ấm, tăng cường sức khỏe và bồi bổ cơ thể một cách trọn vẹn trong khoảnh khắc giao mùa.

 

Giá trị của những món ăn này nằm ở triết lý ẩm thực từ xa xưa. Người dân tại những vùng có khí hậu khắc nghiệt đã sớm nhận ra sự quan trọng của các loại nguyên liệu mang tính ấm như gừng, sả, tiêu hột và rượu. Họ đã khéo léo đưa chúng vào những món ăn, không chỉ để tạo nên hương vị bùng nổ mà còn để tăng cường tuần hoàn máu theo nguyên tắc Đông y. Ngày nay, Ngân Đình Sài Gòn đã kế thừa và phát triển những công thức này, mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực dịp cuối năm không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe, giúp các khách hàng tận hưởng mùa lạnh với một tinh thần phấn khởi và cơ thể tràn đầy năng lượng.

 

Thực đơn mùa Thu Đông tại Ngân Đình Sài Gòn mang đến ba lựa chọn hải sản cao cấp, hứa hẹn cho một trải nghiệm vị giác đậm đà và ấm áp, gồm có:

- Ốc Hương nấu tượu vay: 498.000 ++/ phần

- Tôm Sú biển tiêu hột đút lò: 498.000++/phần

- Cá Mú sả thơm đút lò: 980.000++/con

 

Mở đầu cuộc phiêu lưu của hương vị Quảng Đông cao cấp là Ốc Hương nấu rượu cay. Những con ốc hương tươi ngon được tuyển chọn kỹ lưỡng, nổi bật với độ giòn và vị ngọt tự nhiên. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cay nồng của rượu và nước sốt thanh thoát, mang đến sự bùng nổ vị giác, tuy ấm áp mà vẫn giữ được hương vị tinh tế, phù hợp cho ngày Thu Đông.

 

Tiếp nối là Tôm Sú biển tiêu hột đút lò làm nổi bật sự quý giá của nguyên liệu. Những con tôm sú biển lớn, thịt chắc ngọt, được ướp tiêu hột thượng hạng và đút lò ở nhiệt độ hoàn hảo. Kỹ thuật chế biến này không chỉ giữ trọn vẹn nước ngọt trong từng thớ thịt mà còn đảm bảo món ăn thanh đạm tối đa. Hương thơm nồng của tiêu giúp tăng cường tuần hoàn máu và hỗ trợ tiêu hóa một cách nhẹ nhàng.

 

Khép lại là sự cân bằng tuyệt đối đến từ Cá Mú sả thơm đút lò. Cá mú tươi nguyên con, một loại hải sản danh giá giàu Omega-3, được nướng chậm rãi cùng sả và các loại thảo mộc. Hương thơm thanh tao của sả và gừng không chỉ thấm đượm vào thịt cá mềm béo, mà còn mang lại tác dụng giải cảm nhẹ và cân bằng nội tại cho cơ thể.

Bộ ba món ăn này là minh chứng cho cam kết về nguyên liệu tươi ngon và kỹ thuật chế biến tinh hoa của nhà hàng Ngân Đình Sài Gòn, mang đến trải nghiệm ẩm thực thượng hạng cho mùa Thu Đông, phù hợp cho các buổi họp mặt gia đình, bạn bè và đối tác.

Món ăn mới được áp dụng từ ngày 1/11 đến ngày 31/12/ 2025.

LadyGoGo