Thừa nhận bản thân là người không biết nấu ăn, Lý Nhã Kỳ khiêm tốn trả lời rằng “Kỳ sẽ nhận xét các bạn như một vị thực khách mà các bạn đang chinh phục”. Với những trải nghiệm có được trong quãng thời gian làm đại sứ du lịch, Lý Nhã Kỳ chia sẻ “Khi Kỳ đến các nước bạn, có thể Kỳ không hiểu ngôn ngữ bản địa nhưng Kỳ sẽ hiểu được văn hoá, con người thông qua ẩm thực”. Lần đầu làm giám khảo cho một show truyền hình về ẩm thực, Lý Nhã Kỳ kể rằng cô đã có những bước chuẩn bị cẩn thận để có thể hoàn thành tốt nhất vai trò của mình, cô chuẩn bị bụng và giữ vị giác thưởng thức 14 món ăn của Top 14, Lý Nhã Kỳ chia sẻ bí quyết “thay vì ăn sáng thịnh soạn thì Kỳ đã ăn cháo trắng” và cô còn có ‘bí kíp’ để làm sạch lưỡi sau mỗi lần thưởng thức món ăn “để có thể nếm tốt nhất các món ăn của các chef thí sinh và đưa ra nhận xét công bằng nhất”.
Và dù chia sẻ "Không có nền tảng ẩm thực vững chắc" nhưng với gu ẩm thực cao cùng trải nghiệm tích luỹ trong vai trò Đại sứ du lịch Việt Nam, lại đam mê bất tận với ẩm thực, Lý Nhã Kỳ đã có những nhận xét và ý kiến về thí sinh vô cùng kịch tính.
Trải qua vòng Audition, top 14 thí sinh xuất sắc nhất chương trình “Top chef Việt Nam – Đầu bếp thượng đỉnh” chính thức bước vào trận quyết chiến không khoan nhượng. Để giành tấm vé đi tiếp, các đầu bếp bắt buộc phải thuyết phục được ban giám khảo khắc khe bằng nhũng món ăn mang đậm bản sắc Việt theo đẳng cấp quốc tế. Và bất kì sơ sót nào cũng sẽ là con đường đưa thí sinh rời khỏi căn bếp, cuốn túi dao ra về. 70 phút nhanh chóng trôi qua, các đội lần lượt đặt món ăn trên bàn ban giám khảo. Với vai trò giám khảo, Lý Nhã Kỳ với khiếu ăn nói đã khen chê vừa công tâm vừa tế nhị. Như khi bộ đôi Hoàn Cường – Văn Hưng tự tin mang lên món lươn nướng riềng sả cuốn bánh tráng và Bún tôm lạc xá. Đặt vị trí là một người khách thưởng thức, Lý Nhã Kỳ cho rằng món ăn quá cay và bánh tráng còn khô. Hay thí sinh Yến Nhi khiến các cố vấn ngạc nhiên khi sáng tạo nước sốt bằng bánh in, giúp sốt có vị ngọt và gỏi cá đục được đậm đà hơn. Thưởng thức món gỏi qua bàn tay của Yến Nhi, Lý Nhã Kỳ không giấu nổi sự thích thú khi dành lời khen: “Đây là món ăn Kỳ thích nhất từ nãy đến giờ, về ý tưởng décor làn sương khói, món cá chế biến không hề tanh và nước sốt cũng rất lạ miệng”.
Sau phần thẩm định đánh giá của Lý Nhã Kỳ và ban giám khảo, Kỷ Cương (món thịt xào mắm ruột cá ngừ) và Văn Hiệp (món cơm tấm) là hai thí sinh lọt vào vòng nguy hiểm khi món ăn mà bộ đôi đầu bếp này đặt lên bàn giám khảo vẫn chưa đủ sức thuyết phục khiến các giám khảo muốn trao cơ hội đi tiếp. Tuy nhiên, vì sử dụng nguyên liệu không phải sở trường, đồng thời muốn tạo cơ hội để các đầu bếp có thể phát huy khả năng của mình. Các giám khảo thống nhất sẽ không loại bất cứ thí sinh nào trong tập này.
Đầm : Đỗ Long
Photo : Phạm Khánh Linh
