Với hơn 20 năm kinh nghiệm tại nhiều nhà hàng danh tiếng và khách sạn cao cấp trên toàn thế giới, ông Roberto Pinna không chỉ là một nhà lãnh đạo trong ngành dịch vụ mà còn là một người kể chuyện, nhà sáng tạo và người kiến tạo những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

 

Từ bờ biển Sardinia đến trái tim của Đông Nam Á, ông Roberto Pinna, tân Giám đốc Ẩm thực của Sheraton Nha Trang Hotel & Spa đã tái định hình các khái niệm ẩm thực nhằm làm hài lòng thực khách và nâng thương hiệu lên một tầm cao mới.

Trước khi gia nhập Sheraton Nha Trang Hotel & Spa, ông Pinna từng là Quản lý Bộ phận Ẩm thực tại DoubleTree by Hilton Johor Bahru, nơi ông đã dẫn dắt bộ phận vượt chỉ tiêu doanh thu và đạt mức độ hài lòng khách hàng hàng đầu. Kinh nghiệm làm việc ấn tượng của ông còn bao gồm các vị trí như Giám đốc Vận hành tại tập đoàn khách sạn cao cấp Aquarium Sardinia và các vị trí lãnh đạo ẩm thực tại Rosewood Jumby Bay (Antigua), Shangri-La Malaysia và Hilton Bangkok.

Được San Pellegrino Acqua Panna vinh danh là một trong “Top 10 đầu bếp hàng đầu Đông Nam Á” vào năm 2017, ông Pinna được biết đến bởi sự kết hợp sự tinh tế với phong cách phục vụ thân thiện, hướng đến khách hàng. Thông thạo tiếng Anh, tiếng Ý và tiếng Tây Ban Nha, ông không chỉ sở hữu những kinh nghiệm quốc tế mà còn mang theo trong mình phong cách lãnh đạo khiêm nhường, sáng tạo và đầy đam mê.

“Tôi tin rằng ẩm thực chính là tâm hồn của khách sạn, nó kết nối con người thông qua những câu chuyện và tạo nên những ký ức”, ông Pinna chia sẻ. “Tôi rất vinh dự khi gia nhập đại gia đình Sheraton Nha Trang Hotel & Spa và mong muốn tái định hình các trải nghiệm ẩm thực bằng sự chân thành, sáng tạo và đậm chất địa phương.”

Trong vai trò mới, ông Pinna sẽ phụ trách toàn bộ hoạt động ẩm thực tại các nhà hàng và không gian sự kiện nổi bật của khách sạn. Tầm nhìn của ông sẽ tập trung vào việc nâng cao hành trình trải nghiệm của khách hàng thông qua việc sáng tạo các thực đơn, nâng tầm tiêu chuẩn phục vụ, tập trung vào các yếu tố bền vững và cảm hứng từ nền văn hóa địa phương.

LadyGoGo